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Cine-Gastronomia: il cinema di Bertolucci e la Cucina di Parma

C’è qualcosa, a Parma, che non smette mai di raccontare storie. Non solo nelle sale d’essai o nei teatri neoclassici, ma anche tra i vicoli che odorano di burro fuso, nei piatti che fumano sulle tavole delle trattorie, nelle chiacchiere distinte durante un pranzo domenicale, nelle botteghe di una volta, le poche sopravvissute. È una […]